Cheese Cake
Description
Cheese Cake assez dense à base de spéculos.
Ingrédients
- 65 g beurre
- 1 tbsp farine
- 2 œufs
- 125 g spéculos
- 125 ml crème fraiche (épaisse)
- 75 g sucre
- 200 g fromage frais (type Philadelphia)
- 4 drop vanille liquide
Instructions
Préchauffer le four à 180 °C.
Mélanger le spéculos émietté avec le beurre pour en faire une« pâte ». Beurrer le plat et y étaler la pâte au spéculos en la tassant bien au fond du plat. Mettre le plat au frigo pour que la pâte durcisse un peu.
Battre le fromage pour qu’il soit lisse, et y ajouter en mélangeant bien, le sucre, la farine, les œufs, la crème et le parfum (vanille).
Faire cuire au four 55 minutes, laisser refroidir et mettre au frigo pour le servir bien froid.
gâteau, dessert, fromage