Charlotte aux fraises
Description
Charlotte au mascarpone.
Ingrédients
Instructions
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Mettre du cellophane au fond du plat pour chemiser le gâteau.
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Mélanger le mascarpone, le fromage blanc et le sucre au batteur.
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Couper les fraises en deux.
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Chemiser (mettre des biscuits sur le fond et les parois du plat) avec des biscuits trempés rapidement dans le jus d’orange.
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Alterner couches de crème et de fraises et couche de biscuits trempés rapidement dans le jus d’orange, pour finir sur une couche de biscuits.
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Au moment de servir, démoulez la charlotte sur le plat de service et décorez-la de fraises et de menthe fraîche.
Note
Inspirée de https://www.750g.com/charlotte-aux-fraises-et-mascarpone-r70652.htm
dessert, charlotte, fraise, fruit, jus